Ăn gì cho bổ máu? Những thực phẩm bổ máu tốt nhất cho cơ thể

Bệnh thiếu máu thường gặp ở phụ nữ, trẻ em hoặc ở cả đàn ông, nhưng hầu hết chị em thường hay gặp bệnh này nhiều nhất. Có rất nhiều nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu, chủ yếu là thiếu sắt? Do vậy, nên ăn gì để bổ máu cũng như cung cấp sắt đi nuôi cơ thể, nhanh chóng giảm được tình trạng thiếu máu, sức khỏe kém. Qua bài viết dưới đây, cùng chúng tôi đi tìm hiểu ngay nhé.

Thiếu máu thường có những biểu hiện như thế nào?

Khi số lượng hồng cầu của cơ thể giảm, đây chính là nguyên nhân dẫn đến tình trạng cơ thể bị thiếu máu. Tình trạng này gây nguy hại đến sức khỏe, điển hình là các biểu hiện sau:

Thực phẩm bổ sung chất sắt và Vitamin C đi nuôi cơ thể

Cơ thể mệt mỏi

Thiếu máu sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi của cơ thể, bạn không muốn làm gì, cũng không muốn ăn uống gì. Do cơ thể không cung cấp đủ máu nên thường dẫn đến tình trạng mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt. Ngoài ra, còn dẫn đến triệu chứng đầu óc choáng váng khi đứng dậy hay di chuyển.

Thần kinh bị tổn thương, trí tuệ sa sút

Người bị thiếu máu thường lơ đãng, không tập trung bất cứ vào công việc gì, dễ quên. Điều này cho thấy, thiếu máu sẽ dẫn đến khả năng tư duy và não bộ bị giảm. Hậu quả đó là trí tuệ sa sút, thần kinh bị giảm.

Rối loạn vận động

Người bị thiếu máu thường xuyên cảm thấy chân tay nhức mỏi, tê bì nên vận động kém. Ngoài ra cơ thể nhức mỏi khi phải vận động nhiều.

Rối loạn thị giác

Lượng máu không đáp ứng đủ đi nuôi cơ thể nên dẫn đến việc không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho mắt nên người bị thiếu máu thường rối loạn thị giác hoặc giảm thị giác.

Bệnh tim mạch

Thiếu máu sẽ không cung cấp đủ oxy, hoạt động tim mạch sẽ gây ảnh hưởng, dễ bị đau thắt, tăng cảm giác chóng mặt và hoa mắt. Thiếu máu trong thời gian dài sẽ gây ảnh hưởng đến nhiều vấn đề khác, đặc biệt có thể dẫn đến tử vong.

3 nhóm chất cần bổ sung cho người bị thiếu máu

Thực phẩm giàu chất sắt

Trong thực đơn bổ máu, bạn nên ưu tiên các nhóm thực phẩm giàu chất sắt, bởi hầu hết các trường hợp thiếu máu là do thiếu sắt. Ăn những thực phẩm có chứa nhiều chất sắt không những giúp nuôi dưỡng tế bào tốt hơn mà còn giảm tình trạng thiếu máu.

Nên chọn các nhóm thực phẩm giàu chất sắt giúp sản sinh ra máu

Thực phẩm giàu vitamin B

Ngoài ra các loại vitamin B cũng giúp bổ sung một lượng máu đi nuôi cơ thể, có vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo hồng cầu. Đây cũng là vitamin rất cần đối với những người bị thiếu máu.

Thực phẩm giàu vitamin C

Cũng giống như 2 thực phẩm trên, vitamin C cũng giúp phòng ngừa thiếu máu rất tốt. Không những thế còn giúp hấp thụ chất sắt, hình thành collagen. Vitamin C là nguồn cung cấp bổ sung máu rất tốt.

Thực phẩm cụ thể giúp bổ sung máu đi nuôi cơ thể

Củ cải đường

Củ cải đường là thực phẩm gài chất xơ. khá hữu hiệu trong việc bổ sung máu đi nuôi cơ thể. Có hàm lượng chất sắt cao giúp hỗ trợ điều trị và kích hoạt lại các tế bào hồng cầu trong cơ thể, các tế bào hồng cầu cung cấp lượng oxy cho các bộ phận trong cơ thể.

Củ cải đường là thực phẩm màu bỏ bổ sung máu đi nuôi cơ thể

Bạn nên sử dụng củ cải đường trong bữa ăn hàng ngày, có thể chế biến thành các món ăn khác nhau giúp tăng hiệu quả ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Bí ngô

Khi bị thiếu máu không thể quên bổ sung bí ngô trong các bữa ăn hàng ngày của bạn. Bí ngô có hàm lượng chất xơ và sắt cao, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho máu. Đặc biệt, trong hạt bí ngô cũng chứa rất nhiều sắt. Nếu bạn không thích ăn quả, có thể ăn hạt cũng rất tốt nhé.

Khoai tây

Khoai tây cũng chính là dạng củ có chứa chất sắt cao rất hữu hiệu cho cơ thể. Trong 100g khoai tây có chứa đến 3,2mg sắt, bạn nên dùng khoai tây thường xuyên trong thực đơn bữa ăn của gia đình.

Tuy nhiên, bạn nên hạn chế dùng khoai tây rán nhé, vì nó chính là thủ phạm có hại cho sức khỏe do chứa nhiều chất béo bão hòa từ dầu.

Bông cải xanh

Bên cạnh việc bổ sung chất xơ, bông cải xanh cung cấp thêm các vitamin A, vitamin C, sắt, giúp cải thiện chất lượng máu trong cơ thể. Cụ thể, 100g bông cải xanh chứa tới 2,7mg sắt.

Cải bó xôi

Là loại rau phổ biến trong việc ngăn ngừa bệnh thiếu máu, không chỉ cung cấp các loại vitamin A, B9, E, C, còn cung cấp sắt và chất xơ. Một nắm cải bó xôi luộc sẽ chứa khoảng 3,2mg sắt chiếm khoảng 20% sắt nhu cầu cho cơ thể.

Cải bó xôi có chứa 3,2mg sắt

Bạn nên bổ sung cải bó xôi vào bữa ăn hàng ngày để giúp cải thiện sắt, các loại vitamin cũng như rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ.

Cà rốt

Cà rốt được biết đến là loại thực phẩm giúp làm sáng mắt, đặc biệt còn chứa rất nhiều chất tốt để bổ máu. Cà rốt chứa nhiều chất bổ khác như các vitamin A, B, C, D, E, axit folic, kali và sợi pectin (giúp hạ cholesterol máu).

Ngoài ra, các khoáng chất ở trong cà rốt cũng rất dễ dàng khi hấp thụ cho cơ thể. Nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều cà rốt, nên ăn một lượng vừa đủ, tránh làm cho da trở nên vàng hơn.

Thịt bò

Với nguồn cung cấp sắt vô cùng phong phú từ thịt bò nạc, giúp cải thiện lượng Hemoglobin cho cơ thể. Phần nạc của thịt bò chứa nhiều sắt hơn phần gân, nên đây cũng là phần được nhiều người chuộng ăn nhất. Trong 100g thịt bò sẽ mang đến 21% lượng sắt cần cho cơ thể.

Gan

Nên bổ sung gan của các loài động vật, đều chứa hàm lượng sắt cao. Để loại bỏ phần nào các chất độc có thể tồn tại trong gan cần phải rửa thật sạch, nấu chín hẳn mới được ăn.

Gan động vật cũng bổ sung nhiều sắt

Quả lựu

Các thực phẩm có màu đỏ rất tốt cho người mắc bệnh thiếu máu, quả lựu chính là hoa quả màu đỏ tốt. Lựu chứa nhiều vitamin C, giúp cải thiện lượng máu trong cơ thể cũng như hiệu quả trong việc điều trị các triệu chứng thiếu máu, chóng mặt, đau xương và mệt mỏi.

Bên cạnh đó, quả lựu cũng rất giàu chất xơ và đem đến các loại vitamin khác giúp bảo vệ cơ thể khỏe mạnh, giúp da đẹp hơn, ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, ung thư và tim mạch.

Những chia sẻ về vấn đề ăn gì cho bổ máu trên đây đã giúp bạn lựa chọn được thực phẩm tốt trong bữa ăn hàng ngày của mình. Hãy cùng theo dõi thêm nhiều bài viết hay của Khỏe Là Hạnh Phúc để có thêm những thông tin hữu ích nhé.

>>> Xem thêm:

Thuốc bổ máu Ferrovit có tốt không?

Ăn gì tốt cho bệnh tim mạch? Lưu ý cho người mắc bệnh tim mạch