Gan nhiễm mỡ là gì? Gan nhiễm mỡ s1, s2, s3, s4
Gan nhiễm mỡ là gì?Có nguy hiểm không? Gan nhiễm mỡ là tình trạng khá phổ biến xảy ra khi gan hoạt động quá nhiều và không thể thải hết chất béo tồn tại trong cơ thể. Hầu hết gan nhiễm mỡ sẽ phát hiện trong những lần đi siêu âm tổng quát định kỳ. Những người thường xuyên tiếp xúc với rượu bia, chất có cồn, rối loạn chuyển hóa lipid, béo phì… thì sẽ dễ dàng bị gan nhiễm mỡ. Vậy gan nhiễm mỡ có cách điều trị như thế nào, chế độ dinh dưỡng nên áp dụng thế nào. Hãy cùng với Khỏe là hạnh phúc tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Gan nhiễm mỡ là tình trạng chất béo tích tụ quá nhiều trong gan không được tiêu hóa hết và gây ra viêm. Đây là một chứng bệnh về gan phổ biến. Bệnh này rất phổ biến ở những người bị thừa cân và không mang tính di truyền hoặc lây truyền qua người khác. Cũng có một vài trường hợp người không uống rượu bia hoặc béo phì vẫn bị gan nhiễm mỡ, trường hợp này còn gọi là NASH. Thực chất gan nhiễm mỡ không nguy hiểm đến tính mạng, tuy nhiên nếu không phát hiện sớm hoặc xem thường mà không có biện pháp chữa trị kịp thời sẽ dễ chuyển sang xơ gan, suy giảm chức năng gan.
Gan nhiễm mỡ là gì?
Triệu chứng gan nhiễm mỡ
Gan nhiễm mỡ có 3 cấp độ, mỗi giai đoạn lại có biểu hiện và ảnh hưởng đến cơ thể khác nhau.
Gan nhiễm mỡ cấp độ 1: Lượng mỡ trong gan chiếm từ 5 - 10%
Giai đoạn đầu tiên của độ nhiễm mỡ gan s1 là hàm lượng mỡ trong gan chiếm từ 5 - 10% trên tổng trọng lượng của gan. Hầu như những người bị gan nhiễm mỡ giai đoạn này không có biểu hiện gì khác biệt so với người bình thường. Gan nhiễm mỡ cấp độ 1 an toàn, lành tính, không nguy hiểm và chỉ có thể phát hiện trong khi khám nghiệm sức khỏe định kỳ. Nếu phát hiện ra tình trạng bệnh, bạn có thể dễ dàng chữa trị mà không tốn quá nhiều thời gian nếu thực hiện theo đúng chỉ dẫn của các bác sĩ.
Gan nhiễm mỡ cấp độ 2: Lượng mỡ trong gan chiếm từ 10 - 20%
Những người bị gan nhiễm mỡ cấp độ 2 bắt đầu có những biểu hiện rõ rệt hơn về tình trạng bệnh như ăn uống không ngon miệng, dễ bị đầy hơi, khó tiêu, mệt mỏi thường xuyên, buồn nôn. Hầu hết người đi khám đều phát hiện ra tình trạng bệnh ở giai đoạn này. Những người không để ý mà bỏ qua thì sẽ dẫn đến xơ gan nặng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Các bác sĩ phát hiện tình trạng gan nhiễm mỡ qua khi thấy xuất hiện trên nhu mô gan và cơ hoành tích tụ mỡ, nuôi bệnh dễ chuyển biến xấu hơn. Người bệnh cần được khám thường xuyên để theo dõi và xây dựng phương pháp điều trị, ăn uống phù hợp. Nếu gan nhiễm mỡ cấp độ 2 không được phát hiện sớm sẽ dễ dàng chuyển sang giai đoạn 3 nguy hiểm.
Gan nhiễm mỡ cấp độ 3: Lượng mỡ trong gan chiếm hơn 30%
Giai đoạn này đã chuyển sang nguy hiểm bởi người bệnh rất dễ bị xơ gan, ung thư gan nhanh chóng.nếu không có phương pháp điều trị sớm. Hầu như những người bị gan nhiễm mỡ giai đoạn này không còn cơ hội chữa mà phải chấp nhận sống chung với bệnh để kéo dài sự sống. Mỡ trong gan tăng lên nhanh chóng và rõ rệt với các biểu hiện rõ rệt như sút cân nhanh chóng, vàng gia, chán ăn, tức hạ sườn phải nơi có gan, u mạch nổi lên trên da, rối loạn nội tiết tố. Nam giới bị gan nhiễm mỡ sẽ gặp vấn đề về cương dương, teo tinh hoàn, phát triển tuyến vú. Trong khi nữ giới có thể bị rong kinh, tắc kinh, rối loạn kinh nguyệt, tăng hoặc giảm cân thất thường.
Các giai đoạn của gan nhiễm mỡ
Nguyên nhân dẫn tới gan nhiễm mỡ
Gan nhiễm mỡ có rất nhiều nguyên nhân khác nhau và phát triển theo từng giai đoạn, trong đó giai đoạn 2 phát triển nhanh nhất. Người bị suy dinh dưỡng, tăng mỡ máu, uống nhiều rượu bia, béo phì hoặc chế độ ăn uống không hợp lý rất dễ bị gan nhiễm mỡ. Một số người sử dụng các loại thuốc điều trị khác cũng dẫn đến gan nhiễm mỡ. Những người từng mắc các bệnh dưới đây cũng có nguy cơ bị gan nhiễm mỡ:
- Suy tuyến giáp, tuyến yên
- Đã từng trải qua phẫu thuật dạ dày
- Hội chứng chuyển hóa
- Ngừng thử khi ngủ
- Cholesterol trong máu cao
- Bị đái tháo đường tuýp 2
- Hàm lượng triglycerides cao
- Người mắc bệnh về gan, bệnh nội tiết
- Buồng trứng đa nang.
Gan nhiễm mỡ xuất hiện ở cả nam và nữ ở nhiều độ tuổi khác nhau
Triệu chứng của gan nhiễm mỡ thường là chán ăn, mệt mỏi, có cảm giác bị đầy hơi, buồn nôn. Nữ giới thì rối loạn kinh nguyệt, nam giới suy giảm sinh lý, rối loạn cương dương, vàng da, buồn nôn. Tuy nhiên người xuất hiện những triệu chứng này hầu hết đều ở giai đoạn 2 nên khả năng chữa khỏi không cao. Những người thường xuyên cảm thấy khó chịu, nhức mỏi ở vùng bụng dai dẳng hoặc giảm cân đột ngột thì nên đi khám bác sĩ ngay để kịp thời phát hiện ra các bệnh về gan.
Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?
Khi biết mắc bệnh về gan, việc của bạn là nên xây dựng lại chế độ ăn uống và sinh hoạt cho phù hợp. Đồng thời định kỳ tái khám đúng hẹn để theo dõi chính xác tình trạng bệnh. Bạn cũng có thể hỏi các bác sĩ về các loại thuốc làm tổn thương gan, khiến hàm lượng đường và cholesterol cao để tránh. Chế độ ăn uống dành cho những người bị gan nhiễm mỡ thường là:
Ăn tối thiểu 300g rau xanh và 200g quả chín mỗi ngày
Rau xanh và quả chín rất giàu vitamin, khoáng chất tự nhiên vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại hạn chế được tình trạng bệnh chuyển biến xấu hơn. Các loại rau bạn có thể chế biến tùy theo ý thích nhưng không nên chiên xào nhiều quá bởi hàm lượng dầu mỡ cao. Hoa quả rửa sạch, ngâm nước muối và bỏ vỏ để hạn chế cơ thể hấp thụ các chất độc hại, thuốc trừ sâu không tốt cho gan.
Ăn tối thiểu 300g rau xanh và 200g quả chín mỗi ngày
Dầu thực vật
Thay vì dầu động vật chứa nhiều cholesterol cao ảnh hưởng đến cơ thể, bạn nên tích cực sử dụng các loại dầu thực vật tốt như dầu lạc, dầu đậu tương… nhưng không nên dùng dầu dừa. Đây đều là những loại dầu giàu acid béo không no vừa làm giảm hàm lượng cholesterol, vừa cung cấp dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe con người. Mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng 1g dầu thực vật/kg cân nặng mà thôi.
Cá, nhộng tằm
Các loại cá và nhộng tằm cũng rất tốt cho sức khỏe người bị gan nhiễm mỡ bởi chúng có tác dụng giảm hàm lượng cholesterol, nhiều protein, ít chất béo. Việc này có thể làm giảm gánh nặng cho gan và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm khác ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cá, nhộng tằm
Các loại thảo dược thiên nhiên
Việc thường xuyên sử dụng các loại thảo dược thiên nhiên như atiso, trà xanh, lá sen… cũng rất tốt cho sức khỏe của những người bị gan nhiễm mỡ. Chúng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và chống mỡ tích tụ ở gan.
Ngoài ra, bạn cũng nên thường xuyên ăn các loại ngô, nấm, đậu phụ, rau cần, quả giàu vitamin C, rau tươi và nước điện giải ion kiềm… hỗ trợ chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm đến tim mạch, mỡ máu, tiểu đường…
Gan nhiễm mỡ không nên ăn gì?
Để có thể cải thiện được tình trạng bệnh, bạn nên thực hiện nghiêm chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày. Trong đó những người bị gan nhiễm mỡ nên tránh không ăn các loại thực phẩm như:
Hạn chế các chất béo
Các chất béo có mỡ động vật không tốt cho cơ thể, chúng sẽ làm gánh nặng cho gan không thể thanh lọc và thải chất béo hết dẫn đến tích tụ lại. Gan đã bị tổn thương sau thời gian dài sẽ dễ chuyển biến xấu hơn nếu bạn không biết cách hạn chế chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.
Hạn chế các chất béo
Thịt đỏ
Các loại thịt đỏ cũng có khả năng gây xơ vữa động mạch, ảnh hưởng đến tim. Mỗi ngày chỉ nên sử dụng khoảng 70g thịt đỏ và tối đa 500g thịt đã nấu chín mỗi tuần.
Thực phẩm giàu cholesterol
Lòng đỏ trứng hay nội tạng động vật đều là những thực phẩm cholesterol không hề tốt cho cơ thể, đặc biệt là gan. Do đó những người bị gan nhiễm mỡ không nên sử dụng các thực phẩm này.
Thực phẩm giàu cholesterol
Đồ cay nóng
Chức năng gan bị ảnh hưởng nghiêm trọng nếu bạn thường xuyên ăn đồ cay nóng bởi chúng sẽ gây ức chế lên gan, khiến gan không thể đào thải chất béo dư thừa ra ngoài. Lâu dần tình trạng này nghiêm trọng và chuyển biến xấu hơn.
Các loại hoa quả chứa hàm lượng fructose cao
Mặc dù hầu hết các loại hoa quả đều rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên bạn cũng nên hạn chế ăn các loại quả có chứa hàm lượng fructose cao như mít, sầu riêng... Nguyên nhân là fructose do gan chuyển hóa rất khó tiêu và làm tình trạng gan thêm nặng hơn.
Các loại rượu bia, chất kích thích
Đây cũng là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ, xơ gan và nhiều bệnh nguy hiểm khác. Rượu bia kích thích quá trình chuyển hóa gan nhiễm mỡ sang xơ gan nhanh chóng, ngăn chặn quá trình thải độc ra ngoài và tạo thêm gánh nặng cho gan. Do đó khi bị gan nhiễm mỡ bạn không nên uống rượu bia, chất kích thích hoặc chất có cồn.
Các loại rượu bia, chất kích thích
Người bệnh cũng nên thường xuyên tập thể dục, thay đổi chế độ sinh hoạt lành mạnh hơn. Những người chưa tiêm phòng viêm gan A, B, để tăng cường hoạt động của gan, tránh việc để các gốc tự do hoặc virus gây hại ảnh hưởng trực tiếp đến gan.
Những người béo phì nên tích cực ăn các loại thực phẩm giàu vitamin, hạn chế ăn chất béo và áp dụng chế độ giảm cân và thăm khám thường xuyên để các bác sĩ đưa ra lời khuyên phù hợp nhất. Hiện tại, chưa có loại thuốc điều trị gan nhiễm mỡ chính thức nhưng người bệnh áp dụng chế độ ăn uống và sinh hoạt phù hợp cũng có thể cải thiện được tình trạng bệnh rất tốt.
Cải thiện gan nhiễm mỡ với các thảo dược thiên nhiên
Ngoài chế độ ăn uống, sinh hoạt phù hợp, người bệnh cũng có thể áp dụng các bài thuốc từ thảo dược thiên nhiên. Y học phương Đông cũng có rất nhiều vị thuốc tốt hỗ trợ làm giảm tình trạng gan nhiễm mỡ, mát gan và tăng cường sức khỏe gan hiệu quả. Dưới đây là 5 thảo dược hỗ trợ cải thiện gan nhiễm mỡ rất tốt để bạn tham khảo.
Nhân trần
Là một trong những vị thuốc quen thuộc có tác dụng hỗ trợ tăng cường chức năng gan, giảm gan nhiễm mỡ, mát gan, thúc đẩy quá trình sản sinh ra mật và bài tiết dịch mật. Sử dụng nhân trần thường xuyên cũng rất tốt cho sức khỏe, đẹp da. Bạn có thể áp dụng 2 bài thuốc chữa gan nhiễm mỡ với nhân trần dưới đây
- Hãm nước sôi với nhân trần: Thái nhỏ 30g nhân trần rửa sạch rồi hãm với nước sôi trong vòng 15 phút rồi sử dụng thay nước hàng ngày. Để dễ uống hơn, các bạn cũng có thể cho thêm đường phèn. Đây là bài thuốc được sử dụng chủ yếu cho những người đang điều trị viêm gan cấp và mạn tính.
- Hãm cùng với các vị thuốc khác:</b Chuẩn bị 60 sinh địa hoàng, 300g nhân trần và 30g trà. Tán nhỏ rồi lấy 30g hỗn hợp trên pha với nước sôi sử dụng mỗi ngày. Pha với nước nóng trong vòng 10 - 15 phút là có thể sử dụng thay nước. Những người đang bị viêm gan vàng da cấp tính có thể sử dụng hàng ngày.
Nhân trần
Diệp hạ châu
Diệp hạ châu (cây chó đẻ) mọc nhiều vào mùa hè có tác dụng điều trị gan nhiễm mỡ, thanh lọc cơ thể, kích thích tiêu hóa và giải độc hiệu quả. Mặc dù chúng có vị đắng nhưng tính mát và cũng khá dễ uống. Diệp hạ châu được sử dụng rất nhiều trong y học cổ truyền và y học hiện đại để cải thiện sức khỏe, tăng cường chức năng gan, đẹp da. Đối với những người đang gặp tình trạng gan nhiễm mỡ có thể áp dụng bài thuốc như say:
- Sắc thuốc: Lấy khoảng 20g diệp hạ châu tươi cắt nhỏ, rửa sạch rồi đem đi sao khô, hạ thổ rồi đem đi sắc lấy 3 lần nước. Trộn đều 3 lần nước lại với nhau rồi lại đổ vào nồi, cho thêm đường đun đến khi sôi là được. Bạn nên chia đều thành 4 phần và sử dụng hàng ngày.
- Sắc cùng với các thảo dược khác: Chuẩn bị 30g diệp hạ châu, 12g nhân trần, 12g hạ thảo khô, 12g sài hồi, 8g chi tử. Cho tất cả vào, nồi rồi đổ nước vào sắc uống hàng ngày. Có thể sử dụng thay nước hàng ngày.
Diệp hạ châu
Cây vọng cách
Cây vọng cách cũng là một trong những thảo dược quý chữa gan nhiễm mỡ rất tốt. Sử dụng loại thảo dược này thường xuyên còn có tác dụng bảo vệ gan, giảm đau và chồng viêm rất tốt. Cây vọng cách là loại cây bụi lớn mọc nhiều tại khu vực Đông Nam Á, miền Nam Trung Quốc đến Ấn Độ và khu vực Tây Thái Bình Dương. Tại Việt Nam, người ta có thể tìm thấy tại khu vực tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị và vùng núi phía Bắc.
Bài thuốc áp dụng chữa gan nhiễm mỡ với cây vọng cách: 30g lá vọng cách, 20g lá dành dành/cây chi tử, 5g đậu đen, 10g cỏ mần trầu, 20g nhân trần, 10g râu ngô. Đem tất cả các thảo dược trên sao vàng, hạ thổ rồi đổ thêm một lượng nước vừa đủ sắc cho tới khi đủ 1 cốc nước. Uống trước hoặc sau bữa ăn khoảng 30 phút liên tục trong vòng 1 - 3 tháng. Những người bị gan nhiễm mỡ cấp độ 3 hoặc xơ gan nên áp dụng bài thuốc này thường xuyên.
Cây vọng cách
Cây nha đam
Ngoài tác dụng làm đẹp da, giảm đau, cây nha đam còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng và điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả. Bạn có thể sử dụng 100g lá lô hội tươi ép lấy nước cốt rồi cho thêm 200ml nước sạch, 2 thìa cà phê mật ong trộn đều. Sử dụng hỗn hợp trên thường xuyên sẽ cải thiện được tình trạng gan hiệu quả.
Ngoài ra, lấy 100g lá nha đam gọt sạch vỏ trộn cùng với các loại rau củ và giấm để thành món ăn hàng ngày. Ăn lô hội tươi có tác dụng giảm lipid trong máu, giảm mỡ trong gan, ổn định huyết áp cũng như chống xơ vữa động mạch hiệu quả. Chị em phụ nữ bị gan nhiễm mỡ có thể áp dụng bài thuốc này thường xuyên.
Cây nha đam
Lá sen
Lá sen vị đắng, thanh mát, tính mát và mùi hương nhẹ nhàng. Người ta thường dùng lá sen kèm theo tâm sen, cánh sen để pha trà sử dụng hàng ngày giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ hoạt động của các bộ phận trong cơ thể. Đối với người bị gan nhiễm mỡ có thể dùng lá sen là để cải thiện tình trạng này. Dùng 50g lá sen khô đun cùng 1 lít nước trong vòng 5 phút và sử dụng thay thế nước uống hàng ngày giúp giảm mỡ trong gan, thanh lọc cơ thể và làm đẹp da an toàn.
Lá sen
Gan nhiễm mỡ chỉ được phát hiện khi đi khám định kỳ sức khỏe, do đó bạn nên thường xuyên quan tâm đến cơ thể. Nếu thấy có bất cứ biểu hiện nào bất thường thì nhanh chóng sắp xếp thời gian đi khám để được chẩn đoán và phát hiện bệnh sớm nhất. Hi vọng với những thông tin về bệnh Gan nhiễm mỡ là gì mà Khỏe Là Hạnh Phúc cung cấp ở trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về gan nhiễm mỡ cũng như phương pháp điều trị an toàn, hiệu quả nhất hiện nay.
Bình luận
Bài viết liên quan