Viêm khớp là căn bệnh thường gặp nhiều nhất ở người già, tuy nhiên trong những năm gần đây tình trạng này ngày một phổ biến và có xu hướng “trẻ hóa”. Người bị mắc bệnh viêm khớp thường đau nhức các khớp dữ dội, đặc biệt khi thời tiết thay đổi ảnh hưởng rất nhiều tới sinh hoạt và sức khỏe. Muốn hạn chế tình trạng này, bạn cần phải áp dụng chế độ ăn cùng với uống thêm thuốc chữa viêm khớp theo chỉ định của bác sĩ. Trong bài viết này Khỏe là hạnh phúc sẽ bật mí chế độ ăn cho người bị viêm khớp nên ăn gì và không nên ăn gì. Hãy cùng theo dõi ngay nhé.
Nguyên nhân dẫn đến tình trạng viêm khớp
Viêm khớp là tình trạng rất phổ biến do lối sống sinh hoạt, làm việc và ăn uống không hợp lý, tình trạng này ngày càng trầm trọng hơn khi người bệnh không biết kiêng khem hoặc thường xuyên phải vận động mạnh. Dưới đây là một số nguyên nhân dễ dẫn đến tình trạng viêm khớp
Tuổi tác
Tuổi tác là yếu tố quan trọng dẫn đến tình trạng viêm khớp, theo thống kê tới năm 2018 có tới 70% người mắc bệnh viêm khớp trên 50 tuổi. Các khớp vận động nhiều dễ bị lão hóa, hao mòn và giảm sự linh hoạt của sụn khớp. Chỉ cần một vài chấn động nhỏ hoặc mang vác vật nặng quá sức cũng dễ dẫn đến đau hoặc viêm.
Tuổi tác
Giới tính
Nam giới thường có xu hướng dễ bị xương khớp hơn nữ giới do tính chất công việc. Họ thường phải lao động cực nhọc, mang vác nhiều hơn. Tuy nhiên viêm khớp lại thường hay xuất hiện ở nữ giới nhiều hơn, đặc biệt là người trong độ tuổi từ 35 - 45 tuổi. Người đã bước qua độ tuổi tiền mãn kinh thì khả năng gặp các bệnh về xương khớp nhiều hơn.
Người từng bị chấn thương
Những người bị chấn thương do vận động mạnh, chơi các trò chơi thể thao thì tình trạng mắc bệnh về viêm khớp cao hơn người bình thường 2 - 3 lần.
Người từng bị chấn thương
Di truyền
Nếu gia đình bạn từng có người bị rối loạn xương khớp hoặc mắc các bệnh về xương khớp thì nguy cơ con cái bị viêm khớp và các bệnh về cương cũng cao hơn người bình thường. Nguyên nhân là do gen của họ thường nhạy cảm hơn rất nhiều và dễ bị tổn thương khi có sự tác động từ bên ngoài vào.
Có thói quen xấu
Việc áp dụng thói quen xấu thường xuyên trong quá trình làm việc và học tập cũng ít nhiều khiến tình trạng viêm khớp trở nên trầm trọng hơn. Theo một khảo sát nhỏ, những người thường xuyên nằm bất động trên giường thì nguy cơ bị loãng xương và mắc các bệnh về xương khớp cao gầm 65 lần so với người khác.
Có thói quen xấu
Căng thẳng thường xuyên
Việc căng thẳng thường xuyên cũng ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe, tim mạch và xương khớp. Việc làm rối loạn hormone khiến mất cân bằng, suy giảm hệ miễn dịch do căng thẳng làm tăng nguy cơ bị xương khớp ở người bệnh.
Người bị bệnh viêm khớp nên ăn gì?
Thực phẩm giàu omega 3-6-9
Omega 3-6-9 không chỉ tốt cho tim mạch mà còn có tác dụng ngăn ngừa các phản ứng của hệ miễn dịch gây tình trạng viêm, từ đó giảm viêm khớp nâng cao sức khỏe hiệu quả. Omega tồn tại nhiều trong hải sản, cá thu, dầu cá, tôm, ốc… Sử dụng các loại thực phẩm này thường xuyên có tác dụng giảm đau xương khớp, giảm viêm sưng và tăng cường sức khỏe hiệu quả. Tuy nhiên mỗi ngày bạn nên nạp tối đa 70g protein là đủ cho người bị xương khớp.
Thực phẩm giàu omega 3-6-9
Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc không chỉ cung cấp thêm dinh dưỡng, vitamin mà cũng rất tốt cho sức khỏe của người bị viêm khớp. Các loại ngũ cốc nguyên hạt thường rất giàu chất xơ và khoáng chất khác rất tốt cho sức khỏe của người bị xương khớp. Bạn có thể tăng cường ăn các loại ngũ cốc như gạo lứt, lúa mạch, đậu, hạt điều, hạt dẻ… Đây đều là thực phẩm chứa nhiều carbohydrate phức hợp lại dồi dào năng lượng bổ sung dinh dưỡng cho người bị bệnh viêm khớp.
Rau xanh
Rau xanh chống táo bón rất hiệu quả và cải thiện tình trạng bị viêm khớp ở người bệnh rất tốt. Hàm lượng vitamin cũng như các khoáng chất khác tạo độ đàn hồi, hạn chế đau nhức xương khớp, giảm ma sát cho xương khớp chắc khỏe hơn. Bạn có thể bổ sung thêm trong chế độ ăn uống của mình các loại thực phẩm như cà rốt, bí đỏ, bắp cải, cà chua, đậu các loại…
Rau xanh
Tỏi
Tỏi là gia vị phổ biến dễ tìm trong mỗi gia đình Việt, chúng có tác dụng chống viêm nhờ thành phần phytonutrients kháng oxy hóa đồng thời trung hòa các gốc tự do. Việc sử dụng tỏi trong các món ăn thường xuyên giúp người bệnh giảm thiểu tình trạng viêm khớp, ngăn ngừa đau nhức mỗi khi thời tiết giao mùa. Đặc biệt với những người bị viêm khớp vảy nến thì ăn tỏi thường xuyên cũng cung cấp thêm chất dinh dưỡng rất tốt.
Người bị viêm khớp nên kiêng ăn gì?
Việc áp dụng chế độ ăn uống nghiêm ngặt giúp người bệnh giảm nhẹ các triệu chứng của viêm khớp. Do đó bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Dưới đây là một vài thực phẩm người bị viêm khớp nên tránh.
Muối và đường
Các loại gia vị này được dùng nhiều trong việc chế biến các món ăn, đồ ăn nhẹ, bánh… tăng hương vị cho món ăn, vừa hấp dẫn và dậy mùi hơn. Tuy nhiên những người bị viêm khớp thì nên đặc biệt tránh xa các món ăn có nhiều đường hoặc muối. Nguyên nhân chính là do chúng hạn chế khả năng hấp thụ canxi, khiến xương khớp bị thiếu trầm trọng dẫn đến khả năng mắc bệnh xương khớp cao hơn.
Muối và đường
Chất béo
Các loại thực phẩm giàu chất béo như đồ chiên nhiều dầu mỡ, gà chiên, thịt mỡ… sẽ dễ dàng khiến cơ thể của người bệnh bị kích ứng gây sưng tấy tại các khớp. Không chỉ vậy, tình trạng đau xương khớp còn nghiêm trọng hơn nếu bạn thường xuyên sử dụng các thực phẩm giàu chất béo. Không chỉ vậy, lipid bão hòa còn khiến nguy cơ bị tăng cân, tạo gánh nặng cho xương khớp và mắc các bệnh về tim mạch cao hơn người bình thường.
Cà phê
Cà phê chứa nhiều cafein không tốt cho hệ xương khớp, chúng còn khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. Chính vì thế các bác sĩ thường khuyến cáo những người bị mắc bệnh về xương khớp không nên sử dụng cà phê và các loại nước uống, thực phẩm chứa cafein. Ngoài ra, soda cũng là thức uống không được sử dụng với những người bị bệnh viêm khớp.
Cà phê
Rượu bia, chất có cồn, chất gây nghiện
Cũng như cà phê, rượu bia hay chất có cồn chất kích thích đều không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người bị mắc bệnh về xương khớp. Chúng phá vỡ hàng rào che chắn, giảm sức đề kháng khiến chúng ta dễ mắc các bệnh nguy hiểm khác.
Nội tạng động vật
Gan, lòng, ruột già, tim,... đều là những thực phẩm giàu phốt pho. Khi người bị xương khớp ăn thực phẩm giàu phốt pho vào cơ thể sẽ dễ bị mất canxi trong xương. Từ đó tình trạng viêm, loãng xương càng trầm trọng và kém vững chắc hơn.
Nội tạng động vật
Ngô, bột mỳ
Những người bị viêm khớp không nên ăn ngô, bột mì hoặc đồ nếp vì chúng có khả năng gây dị ứng và khiến tình trạng viêm khớp ngày một trầm trọng hơn.
Các loại trái cây có lượng đường cao
Mặc dù khuyến khích sử dụng các loại rau củ quả tươi, tuy nhiên những người bị bệnh về xương khớp nên hạn chế ăn các loại quả có lượng đường cao như dưa hấu, lê, chuối, lê… Các loại quả khác như cà chua, khoai tây cũng có hàm lượng đường khá cao bạn không nên ăn nhiều.
Các loại trái cây có lượng đường cao
Với những thông tin mà chúng mình chia sẻ ở trên, chắc hẳn các bạn đã hiểu hơn về viêm khớp và thực đơn khuyến khích cho người bị viêm khớp rồi phải không. Nếu gia đình bạn đang có người bị viêm khớp thì hãy áp dụng ngay chế độ ăn uống khoa học này vào trong thực đơn hàng ngày nhé.
Bình luận
Bài viết liên quan