Đau xương khớp kiêng ăn gì?
Kiêng uống rượu bia
Người bị bệnh đau xương khớp đầu tiên là nên kiếng uống rượu bia. Rượu bia và các loại đồ uống có cồn nói chung, chất kích thích có thể làm chậm quá trình phục hồi của xương. Theo nghiên cứu của trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng con người tại Mỹ, uống nhiều rượu bia dẫn đến nhiều hậu quả cho xương khớp:
Khoáng chất có trong xương thấp hơn 3 - 5% so với người bình thường
Tình trạng đau nhức xương khớp nghiêm trọng hơn
Ảnh hưởng đến tác dụng của các loại thuốc trị bệnh, làm giảm hoặc mất tác dụng thuốc.
Ngoài rượu bia thì cà phê cũng có ảnh hưởng tới xương. Uống cà phê nhiều và liên tục ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dưỡng chất trong xương, tăng nguy cơ loãng xương cũng như các vấn đề xương khớp khác. Bởi vậy nên người đau xương khớp cần kiêng các loại thức uống này.
Kiêng rượu bia để tránh tình trạng đau xương khớp nghiêm trọng hơn
Hạn chế muối trong bữa ăn
Muối là gia vị phổ biến không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, giúp món ăn thêm phần đậm đà hơn. Tuy nhiên sử dụng nhiều muối không có lợi cho người bệnh viêm khớp vì có thể tăng đau. Một chế độ ăn quá mặt làm tăng đào thải canxi ra ngoài qua đường nước tiểu, khiến nồng độ canxi máu giảm đáng kể. Từ đó có thể tăng nguy cơ loãng xương và viêm đau tại các khớp.
Thực phẩm giàu chất béo, đồ ăn nhanh
Bạn nên hạn chế các loại thực phẩm chế biến sẵn, giàu chất béo hoặc được chế biến bằng cách chiên xào nhiều dầu mỡ nếu đang bị đau xương khớp. Đại học Công nghệ Queensland đã tiến hành nghiên cứu và chứng minh trong các loại thực phẩm dầu mỡ chứa rất nhiều axit béo bão hòa, ăn nhiều sẽ dẫn đến lắng đọng ở sụn theo thời gian. Từ đó khiến sụn suy yếu, viêm và đau xương khớp. Ngoài ra nhóm thực phẩm này còn mang nguy cơ ảnh hưởng đến tim mạch cao, rối loạn tiêu hóa, béo phì, tiểu đường...
Nện hạn chế các loại thực phẩm giàu chất béo, đồ ăn nhanh
Nước ngọt có ga
Người bị đau xương khớp nên kiêng nước ngọt có ga vì trong sản phẩm này chứa nhiều axit photphoric. Axit photphoric khiến khả năng hấp thụ của xương suy giảm, gây ra các vấn đề về xương như xương yếu, loãng xương, viêm khớp. Đ
ặc biệt với người bị đau nhức xương khớp uống nhiều nước ngọt có ga có thể khiến tình trạng bệnh nặng hơn, cơn đau xuất hiện nhiều và liên tục hơn. Ngoài việc ảnh hưởng đến xương thì nước ngọt có ga còn tác động xấu đến sức khỏe như bệnh tiểu đường, hại gan, suy thận, béo phì, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản...
Các loại thịt đỏ
Có nhiều người cảm thấy bất ngờ nhưng đau xương khớp cũng nên kiêng thịt đỏ. Các loại thịt đỏ bao gồm thịt trâu, thịt bò, thịt ngựa, thịt bê, thịt dê, thịt chó... Các loại thịt này chứa lượng lớn chất đạm cũng như axit bão hòa, ăn nhiều có thể dẫn đến tăng axit uric trong máu làm tình trạng đau viêm xương nghiêm trọng hơn.
Ăn nhiều các loại thịt đỏ có thể làm xương khớp đau nhức hơn
Không nên dùng bột mì
Các sản phẩm chế biến từ bột mì như bánh rán, bánh mì... có khả năng nồng độ glucose trong máu, không tốt cho người bị viêm các khớp dẫn đến đau xương khớp. Vì lượng glucose dư thừa liên kết với protein trong cơ thể tạo phản ứng glycation làm quá trình viêm nhiễm nặng hơn.
Lưu ý khi lựa chọn thực phẩm khi đau xương khớp
- Lựa chọn thực phẩm tươi sống để đảm bảo dưỡng chất không bị biến chất hay mất đi
- Luân phiên thay đổi món ăn để đa dạng dinh dưỡng và không bị ngán
- Không nên tùy tiện kết hợp các loại thực phẩm lạ với nhau để tránh ngộ độc
- Tránh mua nhiều thực phẩm cùng lúc sau đó dự trữ trong tủ lạnh thời gian dài mà mua vừa đủ ăn
- Uống nhiều nước để hoạt động của các khớp xương trơn tru hơn, tăng đào thải độc tố và giúp cơ thể không mất nước.
Trên đây là giải đáp đau xương khớp kiêng ăn gì cũng như lý do vì sao bạn nên kiêng các loại thực phẩm, đồ uống này khi bị đau xương khớp mà Khỏe Là Hạnh Phúc muốn chia sẻ. Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng để cải thiện tình trạng đau xương khớp nên bạn cần để ý kỹ càng hơn, tránh các loại thực phẩm không tốt cho xương khớp. Đồng thời bạn nên tăng cường các loại thực phẩm giàu omega-3, rau xanh....
>>> Xem thêm:
Bình luận
Bài viết liên quan